間引き

畑にばらまいていた小松菜の種が芽を出しました。

3日ほど前はこんな感じでした。

　

今日みてみるとずいぶん密集してきていました。

そろそろ1回目の間引きです。密になっているところをピンセットで1本ずつ抜いていきます。これが結構大変。

適当に抜いてやると、だいぶすっきりしました。

間引いた芽は、食べてもいいようなので、ざるにとっておいたら、とらっこ君が頭突っ込んでました。でも食べはしなかったよう。

土のついた根を取って洗ってからサラダにのせて食べてみました。

甘みがあってなかなかおいしかったです。